30/4/2007
zeytinyağlı yaprak sarması
Kategori: yemekler
uzun zamandır bloglardaki sorunlardan dolayı ne tarif eklemek ne de diğer bloglara bakmak gelmedi içimden açıkcası ama baktımki aklım hep bloglarda kalıyor bu küskünlüğe bir son vermeyi düşündüm:) bunu kutlamak için işte size yaprak sarması:))
malzemeler;
-
pirinç
-
soğan
-
sarımsak
-
zeytinyağı
-
maydonoz ya da dereotu
-
tuz
-
limon
-
sumak ekşisi
-
tarçın
-
biraz şeker
-
karabiber
-
dolmalık fıstık, kuş üzümü
-
salamura yaprak
yapılışı;
-
salamura yaprakları fazla tuzunu alması için 15 dk kadar kaynattığınız suda bekletin.
-
pirinci yıkayıp ince doğradığınız soğanları ve sarımsakları soteleyin ve pirinci ekleyip kavurun. üzerine koyduğunuz pirinç miktarından biraz az su koyun ve kısık ateşte suyu çekilinceye kadar pişirin.10-15 dk kadar demlenmesini bekleyin.
-
pirincin içine baharatları koyun ve dolmalarınızı sarmaya başlayın:)
-
dolmaların üzerine bolca zeytinyağı gezdirin ve üzerine bir tabak kapatarak kısık ateşte pişirin.
-
pişen dolmaların kapağını aralık bırakarak soğumaya bırakın.
Konu: slm : amatorceorguler
slm canım nasılsın seni mimledim:))))
haberın olsun sorular bende var bakarsın
Bağlantı »
Konu: sarma...
zeytinyagli yaprak sarmasina bizim ailede hickimse dayanamaz :))
ellerine saglik cok lezzetli görünüyor, olsada simdi yesek :)...
tskler...
Bağlantı »
Konu: kadir gecesi
Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.
Bağlantı »
Konu: merhaba :)
kusura bakmayın msjınızı geç gördüm bilmiyorum belkide geç kaldım ama bende bilmiyorum İstanbul'da yaşıyorum normalde o yüzden bilemiyorum şimdi ne desem yalan olur :s yanlış bilgi vermek istemem .. hayırlısı olsun ama Çanakkale kesinlikle harika bir yer kutsal toprak heryeri çok güzel Lapseki'nin köyündeniz biz o yüzden bilemiyorum ama güzel yerleri seçmişsiniz tayin için umarım hayırlısı olur :) ;)
Bağlantı »
Konu: ooooooooooooooooo
Arkadaşım bir harika görünüyor sarmalar canım cekti hemen mutfağa giriyorumellerine gönlüne sağlık hoşça kal.
Bağlantı »
Konu: ....
harika görünüyorlar..
nasıl canım çekti..
adresversem :) yollarmısınız :D
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Caım çekti vallahi ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: mmmmmmmmmm
akşama ben de yapıcam yaprak sarma görüntü müthiş olsa hiç hayır demezdim artık akşama kadar sabır eline sağlık canım
Bağlantı »
Konu: selam canım
en sevdiğim yemek sarma.....her ne kadar erkekler yemek olarak görmesede zorluğunu bilmesede o benim en sevdiğim yemek...
ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: mmm
eline sağlık canım ekle yemeklerini sen arkadaşım hep sorun var blogcuda ,bu güezlim sarmalardan mahrum bırakma bizi
Bağlantı »
Konu: merhaba
Canım dolmalar muhteşem görünüyor ellerine sağlık bir tabak aldım. Bilgin olsun :)Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: selam
iyi günler canım öğle gezmesine çıktım arkadaşlarımı dolaşıyorum iyi bir gün geçirmen dileğimle sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Bağlantı »
Konu: :-)
yaprak sarmis yaa:-) ama fistikli kus uzumlu hic denemedim sade hazirliom icini ben ellerien saglik cnm
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Dönüşünüz muhteşem olmuş yani..Hoşgeldin arkadaşım..Yaprak sarması hobiimdir benim..Herkes garip karşılasada..Sarıp sarıp buzluğa atmaya bayılırım..Emeğinize sağlık..
Bağlantı »
Konu: merhaba
Canım gel bak burada sorun falan yok...ben çok rahatım..:)
Kutlama dolmalarindan aldim canim, aklinda kalacagina midende ya da blog sayfanda kalsin, yazi eklemekle en iyisini yapmışsın..
öptm sevgılerle
Bağlantı »
Konu: merhaba
harika bir kutlama yemeği olmuş ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: :)))
hımmm yaprak sarmasını kim sevmez harika görünüyor.ellerine sağlık.canım
Bağlantı »
Konu: :))))
eline sağlıkkk.hayırdır neydi bu küskünlük.ama neyseki geçmiş.hoşgeldinnn.bi daha gitme oldumu
Bağlantı »
Konu: :)
Canım benim, hoşgeldin :) Kutlama yemeği süpper. O dursun benim mutfakta tek başıma o kocaman tabağı gire çıka bitiririm :)))
Bağlantı »