canım yine deniz çekti:)

H.O.Ş arkadaşım benden ananaslı pasta ister de ben yapmaz mıyım?:))

ama itiraf etmek gerekir, pasta o kadar doyurucuydu ki hedeflediğim kadar yiyemedim, yeterince oburluk yapamadım:)

pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• kabartma tozu

yapılışı;

• önce yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın ve üzerine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar tekrar çırpın.
• nişasta,un ve kabartma tozunuda ilave edip 28 cmlik kalıpta ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
• kek soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırın ve her iki katınıda kremasını sürmeden önce süt veya meyve suyuyla ıslatın.

ara kreması:(tarifdefterinden betül'e ait)

• 500gr süt
• 125 gr toz şeker
• 50 gr un
• 25 gr mısır nişastası
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

yapılışı:

• sütü ve şekerin yarısını bir tencerede kaynatın.
• şekerin kalan yarısını, yumurta,nişasta,un ve vanilyayı beyazlaşana kadar çırpın.
• kaynamış sütün çeyreği kadarını yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
• homojen bir karışım olunca sütün kalanını da dökün ve karıştırarak kaynatın.
• karışımı başka bir kaba döküp üzerini kremaya yapışacak şekilde streç filmle kaplayıp soğutun.(krema soğuduktan sonra puding gibi katılaştığı için ben tekrar mikserle çırptım)

üst kreması;

• krem santi

arasına ve üzerine;

• 1 kutu ananas konservesi
• 2 adet kivi

tarif için http://sedailhan.blogcu.com/1549457/ bu adrese bakabilirsiniz çünkü bu güzel tarifi seda'dan aldım,faklı olarak zencefili bir çay kaşığı kadar koydum ve üzerine dr'oetker in beyaz çikolata sosunundan döktüm

seda 'cım teşekkürler

aslında sevgililer günü için çok özel bir hediye beklemem ve planlamam ama yinede insan ufakta olsa bir değişiklik yapmak istiyor ancak bu benim yaşadığım yerde öyle kolay olacak bir şey değil,en ilkel köylere bile taş çıkaran bir ilçede yaşamak zorunda olunca tek çare kendi emeğinle birşeyler hazırlamak tabii...

kalp şeklinde bir kek kalıbım olsaydı günün anlam ve önemine daha uygun bir pasta çıkacaktı ortaya sanırım ama bu kadar yoksunluk içinde bunu yapabildiğime de şükür:)))

pastataban için:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı nisasta

1 paket kabartma tozu

3,5 yemek kaşığı kakao

yumunrayı ve şekeri 5 dk kadar mikserle çırpın ve un,kabartma tozu ve nişastayı ekleyip 2 dk daha karıştırın.kakaoyuda ilave edip çırpın ve kelepçeli kalıba karışımı dökün,ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirin.
ara kreması için vaktim olmadığından kremşanti kullandım,üst kremasınada yine kremşanti kullanıp içine çok az kırmızı gıda boyası atıp öyle karıştırdım.son olarakda benmari usulü bitter çikolata eritip,göründüğü üzere şekilsizce pastayı süsledim.:))